✔ Montrer la solution en situation au restaurateur, plutôt que de la décrire
✔ Laisser les clients réserver seuls, sur le plan de salle et à toute heure
✔ Prendre les commandes à l’emporter et en livraison sans commission de plateforme
✔ Permettre au patron de modifier lui-même la carte, les prix et les plats épuisés
✔ Réunir réservations, commandes, demandes et clients dans un seul espace d’équipe
✔ Passer de la formule la plus simple à la plus complète sur le même site
En Suisse romande, les restaurants perdent leurs clients toujours aux mêmes endroits : le téléphone sonne en plein coup de feu, la carte en PDF est illisible sur un téléphone, les plateformes de livraison prélèvent 25 à 35 % par commande et les demandes de banquet se noient dans la boîte mail. Je ne voulais pas d’un site de plus, fait une fois pour un seul client, mais d’un produit qui convienne aussi bien à un café de dix tables qu’à un restaurant avec terrasse et livraison.
J’ai donc construit un seul site décliné en trois formules : Essentiel, Visibilité et Premium. Chacune complète la précédente : l’établissement peut commencer par une vitrine et ajouter la réservation ou la commande en ligne plus tard, sans tout refaire. Carte, réservation, commandes, bons cadeaux et espace de gestion sont des modules distincts, que j’ai développés sur mon propre thème et mon propre plugin, au-dessus de WooCommerce.
Résultat : DemoResto, un restaurant fictif au bord du Léman, où le restaurateur essaie tout lui-même — d’abord comme client, puis comme patron. Les formules se changent d’un clic, chaque visiteur peut avoir sa propre copie du restaurant pendant 24 heures, et le site fonctionne en français et en anglais.
Un produit prêt à l’emploi, que le restaurateur peut essayer lui-même avant de commander quoi que ce soit.
Le client choisit l’heure, la salle, la terrasse ou le salon, puis sa table — confirmation immédiate
À l’emporter et en livraison : heure selon la charge de la cuisine, zones, paiement carte et TWINT
Réservations, salle, commandes, cuisine, demandes, clients et chiffres, avec des rôles par poste
Prix, plats épuisés, 14 allergènes et filtres par régime — les changements sont en ligne aussitôt
Bons cadeaux avec code et PDF, points de fidélité et compte client
Chaque visiteur lance sa propre copie du restaurant pour 24 heures et peut y changer ce qu’il veut
J’ai construit le site du restaurant par modules : chaque formule reprend la précédente et y ajoute ses propres fonctions.
Le site remplit plusieurs fonctions essentielles :
Réponse garantie sous 24h.
Premier échange gratuit et sans engagement.
Un restaurant, un café ou un bar de Suisse romande n’a pas seulement besoin d’un beau site, mais d’un outil qui prend les réservations, les commandes et les demandes pendant que l’équipe est en salle. DemoResto montre une telle solution dans son ensemble, en trois formules que l’on peut essayer avant de commander quoi que ce soit.
Difficile pour un restaurateur de choisir un site sur description : « réservation en ligne » ou « espace de gestion » ne veulent pas dire grand-chose tant qu’on ne les a pas essayés. Plutôt qu’une présentation, j’ai donc monté un restaurant fictif, DemoResto : un établissement avec salle, terrasse et salon privé au bord du Léman, à Lausanne. Tout ce que recevra un vrai restaurant y fonctionne : carte, réservation, commandes, bons cadeaux, événements et espace de gestion de l’équipe.
La démo se parcourt de deux façons : comme client ou comme patron. Le panneau « Démo » propose des scénarios tout prêts : « Dîner à deux », « Commande à domicile », « Au restaurant », « Banquet », « Bon cadeau », « Gestion de la carte » et « Compte client ». Les paiements et les e-mails sont seulement simulés : rien ne sort de la démo, et les e-mails envoyés par le site s’affichent directement dedans.
Sur la démo partagée, l’espace de gestion est en lecture seule et les données personnelles des clients sont masquées. Pour changer les prix, accepter des réservations ou émettre des bons cadeaux, le visiteur lance sa propre copie du restaurant : elle lui est réservée pendant 24 heures, puis s’efface.
L’idée centrale du produit : un seul site qui grandit avec l’établissement. Les formules diffèrent par les fonctionnalités, pas par la qualité du design, et chacune inclut la précédente. Dans la démo, on passe de l’une à l’autre d’un clic.
Essentiel — la façade numérique. Pour un café, un bar, un salon de thé ou une boulangerie qui veut être trouvé et recevoir des appels :
Visibilité — le client réserve lui-même. Pour un restaurant avec salle qui veut remplir ses tables sans décrocher le téléphone en plein service :
Premium — l’établissement vend en ligne. Pour ceux qui font de l’emporter, de la livraison et des événements :
Au-delà des fonctions du site, les formules comprennent la mise en place de la fiche Google, des annuaires suisses et des réseaux sociaux, et le nombre de langues augmente : du français seul en Essentiel à quatre langues en Premium.
La réservation est le cœur de la formule Visibilité. Le client choisit la date et le nombre de couverts, puis une heure parmi les créneaux libres et l’espace : salle, terrasse ou salon privé. Il peut choisir sa table directement sur le plan de salle. Pendant qu’il saisit ses coordonnées, la table lui est gardée : impossible de la réserver deux fois.
Après confirmation, le client reçoit un e-mail avec son numéro de réservation ; il peut ajouter la visite à son agenda, modifier ou annuler sa réservation par un lien sécurisé. Si tout est complet, il s’inscrit sur la liste d’attente. Les groupes de plus de huit personnes disposent d’une demande de menu de groupe, et en Premium, les grandes tables versent un acompte.
La page « Salles & terrasse » présente chaque espace avec photos et plan, et indique combien de tables restent libres pour le prochain service du soir — directement d’après les réservations.
La carte n’est pas un PDF mais un vrai catalogue de plats, que le patron gère lui-même. On peut chercher par plat ou par ingrédient, filtrer par régime (végétarien, végane, sans gluten, sans lactose), exclure n’importe lequel des 14 allergènes et n’afficher que ce qui est servi en ce moment. La carte s’imprime ou s’enregistre en PDF.
Les plats ont des options et des suppléments, et le prix se met à jour dès qu’on les choisit. Un plat hors de ses heures de service ou épuisé ne peut pas être commandé, et la mention « épuisé » disparaît d’elle-même le lendemain.
En Premium, le client commande à l’emporter ou en livraison. Le site propose une heure de retrait en tenant compte de la charge de la cuisine et du temps de préparation des plats du panier, vérifie l’adresse selon les zones de livraison, applique le montant minimum et offre la livraison au-delà d’un seuil. Codes promo, paiement par carte et TWINT : tout y est, et après le paiement, le client suit sa commande étape par étape : acceptée, en préparation, prête, en route.
En salle, le QR code posé sur la table ouvre la carte avec le numéro de table : le client commande depuis son téléphone, appelle le serveur ou demande l’addition, et l’équipe voit l’appel aussitôt.
Pour l’équipe, j’ai créé un espace à part, sans passer par l’administration de WordPress. Chaque poste y a sa rubrique : « Aujourd’hui », réservations et calendrier, plan de salle en direct, commandes et écran cuisine, demandes, événements, clients, carte, contenu du site, bons cadeaux, chiffres, équipe, réglages et fidélité.
Les accès sont répartis par rôle : propriétaire, gérant, responsable de salle, cuisine et rédaction ne voient et ne modifient que ce qui les concerne. Le plan de salle montre quelles tables sont libres, où des clients sont attendus d’une minute à l’autre et où ils sont déjà installés. Les demandes de banquet deviennent des fiches clients avec un responsable et des notes, et les listes s’exportent en CSV.
La rubrique « Chiffres » affiche le bilan des 30 derniers jours et les plats les plus demandés.
Le bon cadeau s’achète en ligne : montant fixe ou libre, l’un des trois styles de carte, un message pour le bénéficiaire. Il est accompagné d’un code personnel et d’un PDF à imprimer, et s’utilise en plusieurs fois : en salle, l’équipe l’encaisse depuis l’espace de gestion, jamais au-delà du solde.
Les habitués cumulent des points de fidélité et reçoivent un cadeau pour leur anniversaire. Dans son compte, le client retrouve sa prochaine réservation, ses commandes passées, ses favoris et ses points ; il repasse sa commande préférée en un clic et peut en régler une partie avec ses points.
L’agenda présente les événements en liste et en calendrier mensuel ; chaque événement a sa page et un compteur de places restantes. La demande de banquet recueille la date, le format, le nombre de convives et le budget, permet de choisir un menu de banquet et de précommander les plats pour tout le groupe dans la foulée.
Un restaurant se vend d’abord par les yeux, alors le design est construit autour de l’assiette : en ouverture, un plat photographié du dessus avec une pastille de prix, puis une alternance de sections sombres et claires avec des photos carrées des plats. Le site a un thème sombre et un thème clair, et c’est le client qui choisit.
Avec le site, l’établissement reçoit une identité visuelle réunie sur une page dédiée : logo, palettes des deux thèmes, polices Cormorant Garamond et Jost, boutons et prix au format suisse « 34.– », jeu d’icônes, règles pour photographier les plats et ton des textes. Le site est pensé d’abord pour le téléphone.
Le client regarde d’abord Google, puis la carte, et seulement ensuite décide de réserver ou d’aller chez le voisin. Le restaurant le perd à des endroits tout bêtes : personne ne répond au téléphone en plein coup de feu, la carte en PDF est illisible sur mobile, le touriste ne comprend pas le français.
Les plateformes de livraison et de réservation amènent de nouveaux clients, mais prélèvent 25 à 35 % sur chaque commande et gardent le contact du client pour elles. Un site à soi ne les remplace pas entièrement : il ramène les habitués vers le restaurant.
Inutile de commencer par le maximum. Un café peut démarrer avec Essentiel, puis ajouter la réservation, la commande en ligne ou une deuxième langue sur le même site, sans le refaire.
